Für das leibliche Wohl sorgen Küchenchef Hannes Aprea und sein eingespieltes Team. Besonderes Augenmerk legt der erfahrene Koch dabei auf ausgewählte, frische Zutaten vorwiegend aus der Region Weinviertel.
Zur Spargelsaison kommen Gerichte mit frischem Spargel aus dem Weinviertel auf den Teller, sobald Kürbiszeit ist verspricht der Kürbis Genuss pur ob als Suppe, Sauce oder Beilage zum klassischen Braten.


